チェコ旅行！レストランで使える便利フレーズ 12選

Ahoj！Maminkaです。チェコには美味しい料理があります。チェコ料理と言えば、肉料理が殆どで、どれもボリュームがあります。

代表的な豚肉料理「Vepřoknedloyelo（ヴェプショクネドロゼロ）」、じっくり煮込んだシチュー「Guláš（グラーシュ）」、ソースと肉、ホイップクリームとジャムが付いてくる「Svíčková（スヴィチコヴァー）」など、是非食べて頂きたいです。

今回は、レストランで使えるフレーズを書いてみます。

私は～にします。

Dám si ～.
（ダーム　シ　～。）

～の部分に、自分が注文したい料理を言います。例えば、「Dám si Vepřoknedloyelo.（ダーム　シ　ヴェプショクネドロゼロ。）」と言います。

チェコ料理は、全部一枚のお皿に乗ってきますが、メンイと付け合わせの2つを選んで注文します。

グラーシュなど、付け合わせがクネードリークとほぼ決まっている料理や、セットで付け合わせが既に決められている料理もありますが、それ以外の料理を注文する時には、メンイ料理（例えば肉、魚など）と、付け合わせ（例えばコメ、ジャガイモ、フライドポテトなど）を自分で選んで、別々に注文するのです。

チェコはスープも美味しく、大抵はメニューブックの最初の方に乗っています。チェコ人は、まずスープを飲み切り、スープ皿が片付けられてから、メンイ料理が運ばれてきます。日本のお味噌汁のように、ご飯と一緒に三角食べしません。

あと、お手拭きはありません。気になるなら、トイレに行って手を洗ってください。飲み水も出てきません。注文してください。ビールが安いので、水を飲む人は少ないです。

これ下さい。

Tohle prosím.
（トフレ　プロシーム。）

チェコ語の料理が口で言いにくいと思ったら、便利なのが、メニューブックを使っての指差しです。気になる料理を指さして、「トフレ　プロシーム。」と言うと、その料理を持って来てくれます。

「Tohle（トフレ）」や「To　to（ト　ト）」と言うと、「これ」という意味になり、覚えやすく簡単な発音ですし、色んな場面に使えますから便利です。

注文はお決まりですか？

Máte vybráno?
（マーテ　ヴィブラーノ？）

注文を取りに来たウェイターさんが「マーテ　ヴィブラーノ？」と聞いてきます。決まっていたら、上のフレーズを使って、欲しい物を注文します。

まだ決まっていないなら、「まだです。」（Ještě ne./イェシュチェ　ネ。）と言って、また後から来てもらうようにしましょう。

選ぶのに時間がかかりそうでしたら、最初に、飲み物だけ注文しておいて、それを持って来てくれるまでに、また料理をじっくり選ぶ時間が出来ます。

メニューブックを下さい。

Jídelní lístek prosím.
（イーデルニー　リーステック　プロシーム。）

大抵は、日本同様、既に机の上にメニューブックは置かれていますが、無い場合もありますので、その時は「イーデルニー　リーステック　プロシーム。」です。

注文が終わると、このメニューブックを下げられてしまう事も多いので、ご飯を食べ終わって、まだデザートも欲しい、メニューブックを見たいと思ったら、このフレーズでメニューブックを持って来てもらいましょう。

メニューブックには、大抵、最初にスープや前菜（冷たい料理）、その後にメンイ料理（肉、魚、パスタなど）、付け合わせ、デザート、飲み物の順で載っています。あと、レストランの前には、大抵、今日のお勧め料理が書かれた看板が出ていますので、それを頼むのも良いです。

卵を使っていない料理はありますか？

Máte nějaké bez vájěcné jídlo?
（マーテ　ニェヤケー　ベス　ヴァーイェチニー　イードロ？）

アレルギーや食事制限をしている人には、気になるフレーズです。「bez～」というのが、「～が入っていない、～が無い」と意味する単語です。

他にも、グルテンフリーの料理は、「bez lepkové jídlo（ベス　レプコヴェー　イードロ)」、ヴェジタリアン料理は「vegetalianské jídlo（ヴェゲタリアンスケー　イードロ)」になります。

このフレーズを言わなくても、チェコでは、レストランの料理に、アレルギー食品の表示が義務付けられていますので、自分で見つけることもできます。メニューブックに並んだ料理名の横には、数字が書かれていて、その料理に含まれているアレルギー食品を表しています。

例えば、「１」は小麦、「３」は卵と言うように、番号は統一されていますので、アレルギーの人は自分が食べられない食品の数字を覚えておけば、どのレストランに行っても、その番号をチェックしながら、料理を選ぶことができます。

Dobrou chuť.

どうぞ召し上がれ。
（ドブロウ　フッキュ。）

相手に、美味しくご飯をたべてねという気持ちを込めて「ドブロウ　フッキュ。」です。言われたら「Děkuji.（ありがとう。/ジャクイ。）」で答えます。日本人が言う「いただきます。」に対応する言葉はありません。

Bylo to vynikajcí.

とても美味しかった。
（ビロ　ト　ヴィニカイチー。）

同じく、「ごちそうさまでした。」に対応する言葉もありません。でも、「とても美味しかった。」と、一緒に食べている相手や、料理を出してくれた人に向かって言うと、素敵な「ごちそうさま。」になります。

コーヒーを飲みましょうか？

Dáme si kávu?
（ダーメ　シ　カーヴ？）

食事の後に、コーヒーを飲みたい人も多いと思います。一緒に食べている人たちに、コーヒーも飲むか聞きたい時に「ダーメ　シ　カーヴィー？」です。相手もコーヒーを欲しいなら、ウェイターに「コーヒーを2つ下さい。」（Dvě kávy prosím./ドゥヴェ　カーヴィ　プロシーム。）と注文しましょう。

すみません、ウェイターさん！

Prosím,pane!/Pani!
（プロシーム、パネ！/パニー！）

「pane」は男性、「Pani」は女性という意味です。ウェイターさんの性別にしたがって、使ってください。特に、ウェイターという意味はありませんので、他の場面でも、人に呼びかけたい時に使えます。

これを持って帰るので包んで下さい。

Zavalte mi to prosím s sebou.
（ザヴァルテ　ミ　ト　プロシーム　セボウ。）

日本では言いにくいセリフですが、チェコでは、持ち帰りを当然と思っている人も多いです。特に、チェコの料理は、ボリュームがあり、例えば、豚の膝肉のグリルなど、大きな肉の塊を注文した場合には、到底食べきれません。レストラン側も、きちんと使い捨ての箱に入れたりして、持って帰れるように包んでくれます。

捨てるのが勿体ないくらい沢山残ってしまったら、支払う時にでも、ウェイターさんに言って、残りを箱に入れてもらって、持ち帰りましょう。

支払います。

Zaplatím.
（ザプラチーム。）

全て食事が食べ終わり、レストランを出る前に、テーブルでお勘定をします。レジはありません。自分でウェイターさんを呼び、「ザプラチーム。」と言います。

気になるチップですが、特に、支払いの何パーセントとか決まっている訳ではありません。それよりも、レストランでは、支払い時に、おつりの小銭は返してもらわなくて良いと「いいよ。」（Dobreドブジェ。）と言って、おつりの小銭を断ります。それがチップのような物だと思います。

チェコでは、カード支払いが一般的です。小さなお店では現金ですが、レストランやスーパーならカードでもOKです。

トイレは何処ですか？

Kde je toaleta?
（グデ　イエ　トアレタ？）

食事の前後は、よくトイレに行きたくなりますよね。外の公共のトイレは、大抵は有料なので、レストランに入った時には、しっかり用を済ませておきたいものです。「Kde　je　～」（グデ　イエ～）で、「～は何処ですか？」の意味です。

まとめ

私は～にします。（Dám si ～./ダーム　シ　～。）

これ下さい。（Tohle prosím./トフレ　プロシーム。）

注文はお決まりですか？（Máte vybráno?/マーテ　ヴィブラーノ？）

まだです。（Ještě ne./イェシュチェ　ネ。）

メニューブックを下さい。（Jídelní lístek prosím./イーデルニー　リーステック　プロシーム。）

卵を使っていない料理はありますか？ （Máte nějaké bez vájěcní jídlo?/マーテ　ニェヤケー　ベス　ヴァーイェチニー　イードロ？）
（bez lepkové jídlo/グルテンフリーの料理）（ベジタリアン料理/vegetalianské jídlo)

どうぞ召し上がれ。（Dobrou chuť./ドブロウ　フッキュ。）

とても美味しかった。（Bylo to vynikajcí./ビロ　ト　ヴィニカイチー。）

コーヒーを飲みましょうか？（Dáme si kávu?/ダーメ　シ　カーヴ？）

すみません、ウェイターさん！（Prosím,pane!/Pani!/プロシーム、パネ！/パニー！）

これを持って帰るので包んで下さい。（Zavalte mi to prosím s sebou./ザヴァルテ　ミ　ト　プロシーム　セボウ。）

支払います。（Zaplatím./ザプラチーム。）

トイレは何処ですか？（Kde je toaleta?/グデ　イエ　トアレタ？）

Hezký den！